2011年10月09日
ブリ・・・食す①
ブリ熟成・・・3日目の試食
1日目より、2日目の昨日の夜ちょいと味見してみましたが
今日の方が・・・遥かに脂というかコクがのってる～♪
たたたまらん・・・脂ノリノリ
ちなみに定番のブリ大根・・・作って見ました～
チョロ丸水産にならって、照り焼きなんかも・・・作ってみるか？
1日目より、2日目の昨日の夜ちょいと味見してみましたが
今日の方が・・・遥かに脂というかコクがのってる～♪
たたたまらん・・・脂ノリノリ
ちなみに定番のブリ大根・・・作って見ました～
チョロ丸水産にならって、照り焼きなんかも・・・作ってみるか？
Posted by ku-ma at 13:28│Comments(16)
│メタボ
この記事へのコメント
程良くアミノサン（旨み成分）に変身したかな？
熟成させると全体に深みのある美味さになるよね～。
ブリの照り焼き簡単で美味しいよ～。
私もブリ大根作る予定だったけど肝心のブリが無くなった！（笑
熟成させると全体に深みのある美味さになるよね～。
ブリの照り焼き簡単で美味しいよ～。
私もブリ大根作る予定だったけど肝心のブリが無くなった！（笑
Posted by チョロ at 2011年10月09日 17:59
旨そうだ！
その輝きがいいよね～
昨日買ってきたフクラギ食ったけど
冷凍したせいかイマイチでした（泣）
その輝きがいいよね～
昨日買ってきたフクラギ食ったけど
冷凍したせいかイマイチでした（泣）
Posted by NAKA at 2011年10月09日 22:29
チョロさん
深みのある美味しさになりますよね～♪
私は、やはり、寝せた方が美味いと思いますわ～
刺身も飽きてきたので・・・・ブリ飽きてきた(;^_^A
そろそろ、ソイとヒラメの刺身が食べたいです。
チョロさん・・・また、ブリ行きましょう！
負けませんよ～ミゾさんに負けない超？高速ジギング
深みのある美味しさになりますよね～♪
私は、やはり、寝せた方が美味いと思いますわ～
刺身も飽きてきたので・・・・ブリ飽きてきた(;^_^A
そろそろ、ソイとヒラメの刺身が食べたいです。
チョロさん・・・また、ブリ行きましょう！
負けませんよ～ミゾさんに負けない超？高速ジギング
Posted by くま at 2011年10月09日 22:54
NAKAさん＞
最近フクラギとか買ってますよね～～～♪
釣りましょう～！
私でも釣れたんだから・・・NAKAさんなら、爆釣ですよ～
あっ中さん・・・神経〆用のワイヤーありますよ！（笑）
★神経〆用のワイヤー欲しい方たくさんありますよ～！
（欲しい方居ますか~？）
最近フクラギとか買ってますよね～～～♪
釣りましょう～！
私でも釣れたんだから・・・NAKAさんなら、爆釣ですよ～
あっ中さん・・・神経〆用のワイヤーありますよ！（笑）
★神経〆用のワイヤー欲しい方たくさんありますよ～！
（欲しい方居ますか~？）
Posted by くま at 2011年10月09日 22:58
脂ノリノリだね～～！
上の方なんて、紅サケみたい！！
上の方なんて、紅サケみたい！！
Posted by へー at 2011年10月10日 07:25
は～い！ワイヤーほしいっす！アブラコ＆ソイ用に！（笑
少し分けて下さい。
少し分けて下さい。
Posted by チョロ at 2011年10月10日 07:56
へーさん
脂ノリノリでした～
捌く時も凄くて・・・日増しにトロける様な気がします。
脂ノリノリでした～
捌く時も凄くて・・・日増しにトロける様な気がします。
Posted by くま at 2011年10月10日 08:30
チョロさん＞
了解です～♪
サケにもさらに・・・チョロさんやNAKAさんの腰にも・・・使えますよ～♪
了解です～♪
サケにもさらに・・・チョロさんやNAKAさんの腰にも・・・使えますよ～♪
Posted by くま at 2011年10月10日 09:00
上手そう～！
なんか刺身食いたくなって
きたよ～！
高速シャクリで、老夫婦
探すかな～
(笑)
なんか刺身食いたくなって
きたよ～！
高速シャクリで、老夫婦
探すかな～
(笑)
Posted by ミゾ at 2011年10月10日 15:00
そのワイヤーで私やＮＡＫＡさんを〆るのか？それともあやつるのか？（笑
Posted by チョロ at 2011年10月10日 16:23
お久ぶりです～
ちょいと見ないうちに・・・
みなさん「ブリ」ブームなんですね
しか～も旨そうな刺身が！！
そうそう・・・
こちら北海道の東方面ですが
サケ良い感じですよ・・・
釣り堀ですわぁ～（爆）
浮きルアーじゃ全然ダメですよ～
ちょいと違う物でね（笑）
ではでは。
ちょいと見ないうちに・・・
みなさん「ブリ」ブームなんですね
しか～も旨そうな刺身が！！
そうそう・・・
こちら北海道の東方面ですが
サケ良い感じですよ・・・
釣り堀ですわぁ～（爆）
浮きルアーじゃ全然ダメですよ～
ちょいと違う物でね（笑）
ではでは。
Posted by タニ at 2011年10月11日 00:06
ＮＡＫＡさん、冷凍しちゃうと刺身はダメですねぇ。
僕も冷凍在庫は照り焼きがおススメですね。
ブリ大根もアラでなくて、身で作ったら食べやすくて好きです。
うちもブリ、在庫なくなった～。
僕も冷凍在庫は照り焼きがおススメですね。
ブリ大根もアラでなくて、身で作ったら食べやすくて好きです。
うちもブリ、在庫なくなった～。
Posted by teturo at 2011年10月11日 11:43
ミゾさんの異次元釣法は、10割打者なんですよね～！
・・・御礼持って、最初から老夫婦 探した方が・・・（笑）
・・・御礼持って、最初から老夫婦 探した方が・・・（笑）
Posted by くま at 2011年10月11日 18:54
このワイヤーで、お二人のお尻からワイヤーを入れて・・・(;^_^A
〆ますよ！(;^_^A
10馬力くらい馬力上がるはず！
〆ますよ！(;^_^A
10馬力くらい馬力上がるはず！
Posted by くま at 2011年10月11日 18:56
タニさん
おひさです～！
今年は、ブリがブームです！
東？？？釣堀？？？
ウキルアーじゃ～なくて・・・ヤスとか？(;^_^A
気になりますわ～！
おひさです～！
今年は、ブリがブームです！
東？？？釣堀？？？
ウキルアーじゃ～なくて・・・ヤスとか？(;^_^A
気になりますわ～！
Posted by くま at 2011年10月11日 18:58
teturoさん
在庫なくなったら・・・行くべし！！！（笑）
仁成丸の記録抜きましょう～♪
15ｋｇのブリってどんな引きだ～10ｋオーバーを釣ってみたい！
在庫なくなったら・・・行くべし！！！（笑）
仁成丸の記録抜きましょう～♪
15ｋｇのブリってどんな引きだ～10ｋオーバーを釣ってみたい！
Posted by くま at 2011年10月11日 19:00
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