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Posted by naturum at

2014年05月15日

ザ・北海道 アイヌネギ・ジンギスカンが食べたい! (山菜取り)

4連休 2日目午後

花見の後・・・

山菜が食べたい!!!
タラの芽 (天婦羅)・ アイヌネギ(お浸し ・ ジンギスカン) を採りに行こう♪

くま家より 30分現地到着・・・なんて田舎なんだ!

去年見つけた場所 車から徒歩50m(笑)
アイヌネギ・・・畑の様になっていたぜ~ちょっと細くて大きいけど我慢我慢、なんせ近くて楽なんだから

アイヌネギGET ・ ウドもあったけど小さいので、来週に置いておきます。

続いて、タラの芽・・・

ナビに入力してある場所探して~探して~ありました~♪

まだ小さいのもあるけど食べる分だけ (ちょいと開き目が天婦羅にするとパリパリして、オイラ好きなんですよ~)


帰りにプチ有名なロイスの工場にてソフトクリームを堪能・・・


ここのが美味いんです~工場直営 ♪




今日の成果




さあ~タラの芽の天婦羅・アイヌネギは、お浸しにジンギスカンして食べるど~♪

北海道では、ジンギスカンにアイヌネギ入れて食べるのが美味しいんですよね♪


  


Posted by ku-ma at 16:32Comments(8)山菜

2013年05月28日

北海道 さくら花見&山菜

今日も昨日も風が強くボート出せません・・・(涙)

昨日はNAKAさんと2時間もホームセンターの駐車場で笑い話をして~気がまぎれましたが・・・今日も強風~♪


今朝起きるとかみさんが、さくらを見に行こうと・・・

行ってきました~厚田の戸田記念墓地

行く途中気になった・・・『焼肉 おおむら』

こんな田舎にポツンと・・・なんでもTVに何度も出てる人気店らしいですが・・・
青空の下ホルモンとビール食べてみたいな~(笑)


まあ~車走らせます・・・

先にかみさんが知らない望来の展望台から~石狩湾を一望していただき・・・


・・・やはり、風向きがきついですね~小さい白波ガンガン

到着






毎年来ますが・・・
出店まで・・・墓地なのに(笑)



探しました~ありました~!

山菜の王様 タラの芽


今日の釣果?いやいや、今日の収穫(ワラビも味見程度に)


んな筈が無い・・・たらふく旬を楽しまなければ


美味そう~!モザイク無しで行きます!



これが食べたかったんです!

タラの芽の天婦羅


馬鹿ウマっ・・・北海道最高~♪  


Posted by ku-ma at 18:18Comments(12)山菜

2013年05月24日

北海道の旬 アイヌネギ

先日、朝起きるとアイヌネギを採りに行こうとかみさんが・・・???
今日は、車とボートの用意を・・・まあ~いいか~行こうか~?

ということで、青山のいつもの場所にしようか夕張方面にしようか迷いましたが・・・

タラの芽も期待できる、夕張・追分方面へGO~
無論、温泉道具積んで


やっぱ、山はいいですね~マイナスイオンたっぷり~

道路から1m・・・あった(笑)

嘘みたい・・・
おっ・・・うようよある~山の中には意外とない・・・

娘・かみさん・と3人で1時間・・・食べるには、充分



次は、タラの芽を探しにK●Nさんに情報を聞きGO~

行く途中の風景~北海道らしい~?






ご愁傷様です!



タラの芽は、あと、1週間~10日かな?わーい(嬉しい顔)


帰りは、まったりと大好きな『祝梅温泉』


今日は、熱かったぜ・・・くっ

でも、泉質は、抜群ですね~!
皮膚に良いし~モール系なのにすごく温まる。
レトロなマニアックさがオイラには非常に嬉しい~(笑)

帰ってからは、お浸しにして卵醤油で頂きました~!

翌日
ジンギスカンを買いに30k離れたT町へ・・・毎週、店主自ら海に仕入れに来るお食事の店Pは、商売繁盛!!!
ビールでも飲もうかと思ったが忙しそうなので、また次回に・・・

ここのお店のジンギスカンは、美味い!



これこれ・・・ジンギスカンとアイヌネギ



北海道の旬を楽しめるのは、ホントいいですね~!

さ~次は、ヒラメかソイ狙いたいですね~!  


Posted by ku-ma at 10:43Comments(23)山菜

2012年06月22日

笹の子

今日も釣りネタじゃ~ありません!

何故なら・・・知ってる人も居ますが、完璧なバネ指で・・・通院してるんですがなんとも良くならず

このままいくと手術か?(;^_^A


すごく痛い・・・んです!このままじゃ~手術したら ブリに影響が・・・アフターに全てを掛ける男としては治さなければ・・・(;^_^A

湯治を兼ねて、友達と癒しの隠れ家に・・・行ってきました~




入り口に入ると・・・なんとタケノコ(笹の子)がしかも一袋¥600ギニーではありませんか~~~

早速購入~風呂上りに焼いてビール飲んだら最高だろうな~~~と




早速帰って、ヤキヤキ・・・至極の幸せ!!!

旬の山菜っていいですね~♪  


Posted by ku-ma at 23:07Comments(10)山菜

2012年04月23日

行者にんにく(アイヌネギ)

昨日、フロさんから行者ニンニク(アイヌネギ)を頂きました~♪



昨日は、ジンギスカンやっぱ、ジンギスカン鍋でGO~やっぱ~これだよね~♪


ヤバイ・・・美味い・・・美味すぎる・・・アイヌネギ増量

ビールが止まりませんね~♪(感謝&しあわせ~~~♪)

そんで、今日は、おひたしです~!


これを卵醤油に浸けて食べるのが大好きなんですよね~
メチャウマ・・・(;^_^A 二日続けての幸せ~~~!

これを食べると春だな~って、感じがします~!

フロさんありがとさんです!  


Posted by ku-ma at 20:51Comments(14)山菜

2010年05月25日

山菜の王様

昨日・・・くま家よりほんの数分車で行ったところに

自然は沢山有りました~~~♪

これこれ!

これを食べないと春って気がしません!
タラの芽

*芽は、全部採ってはいけません・・・木が枯れてしまいます。
必ず1つの芽は残さなくては、来年楽しめなくなります。

採るのは、痛いんだな~♪

でも、頑張って採りました・・・食い意地張ってるモン~!(;^_^A

今日の収穫です!


もちろん、天婦羅で揚げたてを頂きます!

幸せ~~~♪

これぞ、大地の恵み
  


Posted by ku-ma at 00:34Comments(12)山菜

2010年05月19日

山へ・・・アイヌネギに誘われて・・・



ここは・・・山奥




鹿の足跡・・・



何の足跡だろう・・・しかの足跡を追ってるような・・・(;^_^A


アイヌネギの群生~~~
座って採る・・・横着物




小川で記念撮影



やっぱり、これですよね~

  


Posted by ku-ma at 09:35Comments(6)山菜