北海道　ゴムボート　（くまの釣り　日記）

  

寒いですね～～～みなさん、何してますか？

今年も燻製の季節がやってきました！

と言うほどやりませんが・・・

今まで10年くらい使用していた燻製器（いぶすくん）・・・殆ど未使用でしたが（汗

ベーコンだと2ブロックしか1度に燻製できないのが弱点

同じ煙を出すのに2ブロックじゃ～手間掛かるし（私は、カセットコンロでやるので、温度管理と時間が掛かり面倒ですよね～）

ということで、大型化したかったんですよ～

買うとなかなか良い値段する・・・

そんじゃ～作りましょう～ということで、
目を付けたのがＯＩＬのペール缶

ネットで調べると・・・やっぱ、作ってる方々居ますね～～～

ペール缶に一斗缶で作ってる方

ですよね～こんな良い素材、うまくいけばタダで手に入る・・・


【用意編】

①ペール缶
②27ｃｍの網
③吊り下げ用フック


①ペール缶ですが・・・私の場合も友達にないですか？
とメールしたら集まりました。
使用するのは、4缶


②このペール缶燻製器を作るのには、ある意味一番大切なのが27ｃｍの丸い網がめちゃくちゃ重宝します。


何故なら？ペール缶は、上30ｃｍ、下27ｃｍとテーパー状になってるんですね～
100均で売ってる網のサイズは、30ｃｍと24ｃｍがメインなんです。

まずは、燻製器を製作するにあたりこの27ｃｍの網を先に探してみて下さい。
無ければ30ｃｍを買って、切るしかないです。（底に嵌めるのに27ｃｍピッタリです。24ｃｍでは、なにかと使えません）　大手のダ◎ソー系には、ありませんでした。


③そして、吊り下げ用のフック・・・これは、ご自分の好きな大きさで何処にでもあります。（なくてもいいし）



洗濯？キッチンコーナーにあります。




【製作編】
①　まずは、蓋をウォータープライヤーで縁を曲げて外して、ついでにＳ字フックも曲げちゃいましょう～


②　トーチで缶を焼き・・・


残りのＯＩＬ共々ファイヤー


さらに脱脂スプレーを吹きかけて、ファイヤー残りのＯＩＬを全て焼きます。（危ないですから、良い子はしないでください。）

仕上げに使い古しのキャノーラ油を振り掛けて、ファイヤー





③そんで、蓋と底をベビーサンダーと金ハサミで切ります。


くり抜き完了（縁は大目に残します）



それは、こうするため・・・



1缶目の上から、底と蓋をくり抜いたペール缶を重ねます。

すると1缶目と2缶目の間に約12ｃｍくらいの空間が出来ます。

この隙間をチップの燃焼室として、使うことにできるんですわ～～～♪

これの上に
さらに1ＳＥＴ重ねると燃焼室の他に3つの燻製室が出来ちゃいます。（大2　小1）

かなりの量の燻製が可能となりました。

最上段の缶にＬ字ステーで網受けを取り付けます。














次に温度計の取り付け・・・


ドリルで2缶目と3缶目の間に取り付けました。


全て組み立てると・・・完成



切り抜いた蓋と底板で、脂の受け皿を作りました。



Ｓ字フックを取り付けて・・・こんな感じです。


さあ～あとは、燻製作ってみるか～？

ってこんなことして遊んでますが・・・釣りしたい！

サクラや10Ｋオーバーのマダラ釣りたい～いやいやＧＴ釣りたいわ～